¡Qué rico! Jill Paer te presenta recetas saludables para tus viajes con Economy

Tenemos una invitada muy especial en nuestro blog: ¡Jill Paer! Jill te presentará varias recetas riquísimas, saludables y fáciles que podés hacer para tus viajes en carretera. Y sí, algunas llevan afrecho:

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¿Van de paseo? A continuación les ofrezco unas deliciosas recetas ideales para empacar y llevar.  Las recetas son saludables, nutritivas, fáciles de preparar y económicas. Así podrán disfrutar de comer rico y natural cuando andan de viaje. ¡Qué disfruten!

Refrescante ensalada de manzanas, dátiles y nueces

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Ingredientes:

  • 2 manzanas picadas
  • 1 cucharada jugo de naranja
  • 1/4 taza apio picado (sin hojas)
  • 1/4 taza dátiles en tajadas
  • 1/4 taza nueces quebradas
  • 1/4 taza de pasas
  • 1 taza de lechuga lavada y cortada

Proceso de preparación:

Revuelve todos los ingredientes y empaque en recipientes con tapa Lleve unos tenedores y servilletas.

Rinde: Dos o tres porciones

Quequitos de banano 

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Estos quequitos son muy fáciles de hacer. Son una maravilla para llevar a un paseo. Se conservan tres o cuatro días fuera de refrigeración… ¡pero generalmente no duran tanto porque son tan ricos que se van rapiditos!

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina integral
  • 3/4 de taza de afrecho de trigo
  • 1 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1 taza bien empacada de tapa dulce rallado
  • 1 cucharadita canela
  • 1/2 taza de nueces tostadas
  • 1 taza de banano maduro bien majado
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de jugo de naranja

Proceso:

Precaliente el horno a 325 grados F.

Revuelve los primeros seis ingredientes secos en un recipiente. Luego revuelve los siguientes tres ingredientes húmedos en otro recipiente. Ahora revuelve lo seco con lo húmedo. Engrase moldes para hacer doce quequitos (o muffins). Divide la masa entre los moldecitos. Hornee durante aproximadamente 25 minutos o hasta poder insertar un palillo de dientes en el centro del quequito y que salga seco.

Rinde 12 quequitos

Galletas de cacao, pasas y maní

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Estas galletas son muy nutritivas y divertidas. ¡Le van a llenar de muchas ganas de disfrutar de su paseo y son ideales para compartir por ser gigantes!

Ingredientes:

  • 1 taza harina integral
  • 1/2 taza afrecho
  • 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1/3 taza cacao amargo en polvo
  • 3/4 taza tapa dulce rallado bien empacado
  • 1/2 taza maní tostado quebrado
  • 1/2 taza pasas
  • 1 huevo
  • 1/4 taza yogurt natural
  • harina integral para poder estirar la masa en una tabla con bolillo. 

Proceso:

Precaliente el horno a 300 grados F.

En un recipiente revuelve todos los primeros siete ingredientes secos. En otro recipiente revuelve el huevo con el yogurt natural. Combine lo seco con lo húmedo formando una masa. Estire la masa en una tabla utilizando un poco de harina integral para que la masa no se peque a la tabla. Deje con un grosor de aproximadamente un centímetro. Corte formando galletas redondas “gigantes”. De esta receta salen 5 galletas “gigantes.” Coloque las galletas en una o más bandejas engrasadas. Hornee durante aproximadamente 20-30 minutos, dándoles vuelta después de 15 minutos y cuidándolas para que se doren en las orillas. Deje enfriar. Deben quedar crujientes. Si le quedaron suaves, hornee un poco más hasta obtener que queden crujientes al enfriarse.

¡Ponga en bolsas y disfrute durante su viaje!

Twisties integrales de dátiles, nueces y ajonjolí

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Ingredientes:

  • 1/3 taza miel de abeja
  • 1/3 taza nueces picadas
  • 1 cucharada levadura seca
  • 2/3 taza agua tibia
  • 2 cucharadas tapa dulce
  • 1/2 taza almendras 
  • 1/2 taza avena integral 
  • 1/2 taza afrecho 
  • 1/2 taza nueces
  • 1/2 taza harina integral
  • 2 cucharadas mantequilla de marañón
  • 1/2 taza dátiles en tajadas
  • 1/3 taza nueces bien picaditas
  • 1 cucharadita canela
  • un poco de miel de abeja para que sea pegajosa

Proceso:

1) Preferiblemente, forre una bandeja con papel para cocinar y hornear. Si lo desea, en lugar del papel se puede engrasar.

2) Revuelve los primeros dos ingredientes (miel de abeja y nueces picadas) y distribuye lo más parejo posible en el papel o la bandeja engrasada.

3) Revuelve la levadura, el agua tibia y la tapa dulce rallado. Mueve hasta que todo esté disuelto.

4) Ponga estos ingredientes en la licuadora y muele hasta obtener una harina uniforme, agregue la harina integral:  

1/2 taza almendras 

1/2 taza avena integral 

1/2 taza afrecho y 

1/2 taza nueces

5) Ahora revuelve la mezcla de la levadura con la mezcla de harina hasta obtener una masa elástica. Si le queda un poco duro, agregue un poquito de agua con cuidado hasta obtener la textura elástica.

6) Deje reposar en un lugar tibio, tapado con un paño húmedo durante una hora.

7) Al trascurir la hora, golpee la masa para sacarle el aire y en una tabla con un poquito de harina amase por tres a cinco minutos.

8) Utilizando un bolillo, estire la masa para tener un cuadrado de 12 pulgadas x 12 pulgadas aproximadamente. El grosor puede ser de aproximadamente 1/2 cm.

9) Ahora revuelve los últimos 4 ingredientes (dátiles, nueces picaditas, canela y miel de abeja).

10) Vea su cuadrado de masa e imagine que tiene tres partes iguales. Ponga la mitad de la mezcla anterior encima de la segunda parte, que sería una tercera parte pero no la parte de la orilla. 

11) Ahora doble la parte de la orilla que no tiene la mezcla de dátiles para tapar la mezcla. Encima de la parte doblada de la masa, ponga la otra mitad de la mezcla de los dátiles. Ahora doble la parte de masa que nos queda para tapar la mezcla de dátiles que acaban de cololar. Entonces vamos a quedar con un cuadrado que por dentro va a tener dos capas de la mezcla de dátiles.

12) Ahora vamos a partir el bollo que tenermos en 12 tiras iguales. Ahora vamos a torcer o girar cada tiro un par de veces para darle un «look» interesante. Coloque cada tira en la bandeja encima de la mezcla de mile de abeja y nueces. Deje un poco de espacio entre cada «twistie». Al colocar las 12 tiras si hay miel y nueces en la bandeja donde no hay una tira de twistie, entonces restrigue la tira en la miel para que la cubre.

13) Deje crecer 30 minutos en un lugar tibio mientras pre-calientan el horno a 325 grados F.

14) Al cumplir los 30 minutos, hornee durante 20-25 minutos hasta que al tocarlos se sienten firmes y se ven un poco dorados.

15) Saque del horno e inmediatemente vierta los «twisties» sobre una rejilla para que se enfrían. No deje en la bandeja ya que al enfriar la miel se quedan pegados.

16) Coma tibio o deje enfriar para envolverlos y llevar a su paseo. ¡Son un deleite! ¡Qué disfruten!

Garbanzoburguesas con chiapatas integrales 

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Ingredientes:

  • 3 tazas garbanzos cocinados
  • 6 dientes de ajo
  • 2 cucharadas cebolla picada
  • 1 cucharada chile dulce picado
  • 2 cucharadas culantro picado
  • 2 cucharadas aceite de oliva Extra Virgen Ybarra
  • 3 cucharadas jugo de limón ácido
  • 2 cucharadas tahini
  • 1 cucharadita comino
  • 1/4 cucharadita paprika
  • 3 huevos

Proceso:

1) Ponga todos los ingredientes en el procesador de alimentos y muele hasta obtener una masa. Forme sus garbanzoburguesas. Se pueden cocinar en un comal con aceite de oliva hasta que se doren. Si van a utilizar el comal, los garbanzoburguesas no deben ser muy gruesos. Otra opción sería hornearlos en 350 grados durante 30-40 minutos dependiendo del grosor que le da a cada garbanzoburguesa y el tamaño. Cuando ya están, podemos armarlos con aderezos y otros elementos que van a convertirlos en un manjar!

  • Opciones para armar su Garbanzoburguesa:
  • Pan integral de hambugusa
  • Tajadas de cebolla cruda
  • Tajadas de tomate
  • Lechuga fresca
  • Mostaza dijón Roland
  • Salsa de tomate reducido picante
  • Pepinillos
  • Pesto de su gusto

¿Qué te parecieron estas recetas? ¡Contános en los comentarios!

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5 consejos para explorar nuevos lugares

¿Qué hacés cuando llegás a un lugar por primera vez? ¿Cómo decidís qué actividades hacer o qué lugares visitar para descubrir ese nuevo destino? Te presentamos los mejores consejos para explorar y tener la oportunidad de conocer la esencia de ese nuevo lugar que visitás:

1. Aprendé algo del idioma del lugar

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Memorizar algunas palabras y frases pueden ayudarte a comunicarte mejor con los locales y moverte con más confianza. Anótalas en una libreta o en tu teléfono, podés investigar de previo cuáles son las más comunes y más útiles.

2. Visitá un mercado local

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Es una gran oportunidad para aprender más de la cultural local desde un punto de vista único. Una visita a un mercado es una una forma de estimular tus sentidos.

3. Hablá y hacete amigo de los locales

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Si tenés la suerte de tener amigos locales viviendo ahí o sos muy sociable y hacés amigos rápido, ¡aprovechá! Los locales te llevarán a lugares pocos visitados y que no están en las listas de lugares turísticos.

4. Comé donde comen los locales, ¡o tomá una clase de cocina!

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Preguntá a los locales por los mejores lugares para probar comidas típicas y auténticas. Otra opción más aventurera es que tomés clases de cocina.

5. No planifiqués de más

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Es bueno contar con un plan para aprovechar el tiempo, pero no te obsesiones con cumplirlo al pie de la letra. Es bueno que te des una tarde o un día libre para fluir sin planes y explorar. ¿Necesitás un vehículo para explorar con libertad y flexibilidad¿ ¡Reservá ya con nosotros!  

Nuevos lugares te están esperando con nuevas aventuras y sorpresas. ¿Qué estás esperando?

5 cosas que tenés que hacer antes de salir de viaje al extranjero

De seguro estás emocionado de ese viaje que tanto has querido hacer. Que la emoción no te lleve al primer error: no pensar en una lista de viaje con lo más importante que tenés que hacer. No te preocupés, que nosotros te vamos a ayudar con tu lista.

1. Revisa tu pasaporte

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No solo que lo tengas en tu bolsa, sino que no esté vencido y el tiempo de vencimiento te de tiempo de viajar y cumplas con la normativa. Muchos países te piden que tu pasaporte no venza en menos de 6 o 12 meses para dejarte entrar.

2. Investiga el lugar que visitarás

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Hacé una lista de medidas de seguridad en base a tu destino. Revisá estas recomendaciones.

3. Obtené tu visa (si es necesario)

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Investiga si el país que visitarás requiere que saques una visa. Tené en cuenta que en algunos casos el proceso puede durar hasta 3 meses.  

4. Reservá un vehículo con Economy

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Car ride on road in sunny weather, motion blur

Alquilar un carro de da libertad y flexibilidad de moverte como querás. Recordá que tenemos más de 100 oficinas en 34 países alrededor del mundo. Reservá tu carro aquí.

5. Notifica a tu banco

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Si vas a usar cajeros electrónicos y/o compras con tus tarjetas, lo ideal es que notifiques a tu banco de tu salida para no tener inconvenientes, como que tu banco bloquee tu tarjeta.

6. Hacé una lista de cosas que llevar en la maleta de mano

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Antes ya te sugerimos una lista de elementos esenciales que no debés olvidar de llevar en tu maleta de mano.  Revisalá y escribí tu propia lista, podés usar una app para tenerla en tu teléfono.

¿Qué otras cosas crees que dedemos de hacer antes de salir de viaje? ¡Contanos!

Los sí y los no al lidiar con el jet lag

Si hay algo que todo viajero sufrirá en más de un viaje es el popular «jet lag». Este fenómeno sucede cuando tu cuerpo o reloj biológico no se adapta al horario de un nuevo destino después de hacer un recorrido largo, por lo general en avión. El jet lag puede afectar muchas de tus actividades y planes durante tu viaje, y en el peor de los casos te puede afectar físicamente si no sabés cómo manejarlo.

Pero no te preocupés, que preparamos una lista de qué hacer y qué no hacer para que le ganés al jet lag: 

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¿Qué hacés vos cuando viajás para vencer al jet lag? ¡Contános!

No importa la hora a la que llegués a tu destino, recordá que te ofrecemos shuttle gratuito desde los principales aeropuertos en nuestras ubicaciones. Conocé nuestras locaciones en más de 30 países. 

El plan definitivo para que ahorrés para tus vacaciones

No importa si querés escaparte un finde o viajar por semanas o inclusive meses…te mostraremos un plan efectivo para que ahorres dinero para ese viaje que tanto querés.

Lo primero:

Conocé en qué gastas

Intentá llevar un registro o seguimiento de cuánto dinero gastas a la quincena o el mes y en qué lo hacés. Podés usar un archivo de excel o aplicaciones móviles como Dollar Bird para llevar el registro. Te darás cuenta que quizás gastas en cosas no tan necesarias.

Hacé un presupuesto de tus gastos generales

Puede ser un monto general y ese lo dividís en rubros generales como: alimentación, salidas, paseos, vestimenta, servicios, transporte, entre otros.

Establecé metas de ahorro que sean realistas  

Lo ideal es que este presupuesto sea un monto menor a los que normalmente gastás. ASí que ahorrar un 10% 0 15% de tus ingresos mensuales es una buena meta.

Consejos para ahorrar

Ya sabés en qué gastás, estableciste un presupuesto y metas de ahorro….Te estarás preguntando ¿Cómo le hago para cumplirlo? Te presentamos los consejos para que lo logrés:

1. Cociná más

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Evitá salir a cenar afuera o pedir comida exprés. ¿No es más divertido y saludable cocinar con tu pareja y amigos?

2. Cancelá suscripciones innecesarias

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No necesitás estar suscrito a medios de comunicación o servicios de streaming que apenas usás.

3. Comprá menos ropa

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¿Necesitás tantos pares de zapatos o tantas bufandas? Quizás no llegues a utilizarlas todas.

4. Caminá más, usá la bicicleta o transporte público

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Sin duda que usar tu carro puede ser más cómodo pero usar otras formas de transporte pueden ahorrarte varios colones al mes ¡y hasta mantenerte más saludable!

5. Reducí las salidas de fin de semana

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Podés ver películas en casa o invitar a tus amigos y familiares a que te visiten en lugar de salir y gastar dinero.

Esperamos que las vacaciones de tus sueños se vuelvan realidad con este plan que diseñamos para vos.  

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8 consejos de seguridad para cuando viajás al extranjero

Al fin vas a planear ese viaje al extranjero que de seguro hace mucho tiempo querés hacer. Pero debés tomar varias precauciones antes y durante tu viaje para garantizarte que todo marchará bien con tus planes.

Preparamos 10 consejos de seguridad para que tengás en cuenta en tu próximo viaje:

Antes de viajar

1. Consultá la seguridad de los destinos que te interesan

La página web del Ministerio de Relaciones Exteriores puede tener una lista de los lugares a los que recomienda viajar con precaución o del todo no visitar. Revisá esta info antes de tomar una decisión. 

2. Prepará documentos de respaldo

Ya te contamos los elementos esenciales que no debés olvidar en tu maleta de mano. Entre ellos están los documentos impresos con confirmaciones de reserva, además de copias de tu pasaporte. Estos documentos de respaldo también los podés conservar en digital en tu correo electrónico u otro sistema de almacenamiento en la nube.

3. Informá a tu familia o personas de confianza sobre tu viaje

Informá a personas de confianza que no viajan con vos sobre tuitinerario general  de viaje. Lo mejor sería que les compartás esta información por correo electrónico.

4. Conocé las estafas más comunes del destino que visitás

taxi-1515423_1920.jpgIndependientemente de donde viajés, posiblemente habrán personas que querrán estafarte de distintas maneras. Lo mejor es que averigués las posibles estafas que ocurren en tu destino de viaje, pero de las estafas más comunes en general son:

-Alterar la maría del taxi.

-Artesanías gratis o “regalos” que luego te cobran.

-Policías falsos que te roben tu documentación y dinero.

Durante el viaje

5. Mantené tus pertenencias a salvo

Vigilá muy bien tu equipaje, sobre todo en zonas o lugares muy concurridos como estaciones de tren o buses. Evitá andar muchas piezas de equipaje, o maletas que den la impresión que llevás cosas de valor.

6. Pedí consejos a los locales

La mayoría de las personas locales en muchos destinos son amables y te podrán decir cuáles zonas o barrios son seguros y cuáles debés evitar o andar con precaución.

7.  Guardá dinero en efectivo de emergencia

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Sabemos que serás muy precavido, pero si perdés tu bolso con dinero y tarjetas bancarias, lo mejor es que guardés efectivo de emergencia en algún “lugar secreto”. Podés guardarlo en algún bolsillo secreto en tu ropa o en un lugar inesperado como el estuche de tus lentes.

8. Usá servicios con respaldo

Servicios de hospedaje, tours, shuttle, o renta de vehículos hacelo con empresas con respaldo que te brinden seguridad. En Economy tenemos más de 30 años de trayectoria brindando el servicio de renta de vehículos a nivel nacional y en más de 30 países. Podés reservar aquí.

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Recordá que no importa al destino que vayas, Economy Rent a Car te ofrece los vehículos más seguros para que tengas un viaje sin riesgos en carretera.

 

Consejos para manejar más seguro de noche

Te presentamos 5 consejos para que seas un mejor conductor en la noche.

¿Tenés pensado irte para la playa de noche o madrugada para que así te rinda más el paseo? Tené en cuenta que la precaución que tenés al manejar de día la debés de de multiplicar cuando lo hacés de noche. Te ayudamos con estos 5 consejos para que tu viaje de noche sea más seguro:

Los sí y los no al lidiar con el jet lag

Si hay algo que todo viajero sufrirá en más de un viaje es el popular «jet lag». Este fenómeno sucede cuando tu cuerpo o reloj biológico no se adapta al horario de un nuevo destino después de hacer un recorrido largo, por lo general en avión. El jet lag puede afectar muchas de tus actividades y planes durante tu viaje, y en el peor de los casos puede afectarte físicamente si no sabés cómo manejarlo.

Pero no te preocupés, que preparamos una lista de qué hacer y qué no hacer para que le ganés al jet lag:

 

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¿Qué hacés vos cuando viajás para vencer al jet lag? ¡Contános!

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No importa la hora a la que llegués a tu destino, recordá que te ofrecemos shuttle gratuito desde los principales aeropuertos en nuestras ubicaciones.

Ecoturismo: 5 opciones para que seas un viajero responsable

Cada vez son más los viajeros que buscan destinos que tenga un compromiso que garantice un impacto positivo a nivel social y ambiental. ¿Sos uno de ellos? Si sí, las opciones ecoturistícas deben estar en tu próximo viaje.

¿Qué es exactamente el ecoturismo?

Según The International Ecotourism Society, el ecoturismo se define como “viajes responsables a áreas naturales que conservan el medio ambiente, mantienen el bienestar de la población local y tienen acciones de educación sobre el impacto positivo”.

Un destino es de ecoturismo si te permite visitar áreas naturales mientras ahorrás energía, agua y desechos durante tu estadía.

Suena sencillo y genial. Es un ganar ganar. ¿No te parece?

Explorá el ecoturismo alrededor del mundo 

Los siguientes destinos no sólo te permitirán admirar escenarios naturales que son hermosos y extremos ,  sino que también te garantizarán ser un viajero responsable.

1. Monteverde Country Lodge en Costa Rica

Ubicado en el bosque nuboso, Monteverde Country Lodge está 100% comprometido con el medio ambiente y el uso responsable de los recursos. Por lo que están tomando parte de una iniciativa nacional patrocinada por el Gobierno de Costa Rica para convertirse en carbono neutral en 2021.

Monteverde es el mejor lugar en Costa Rica para practicar canopy y disfrutar de la hermosa ruta de los puentes colgantes a través del bosque nuboso.

¿Necesitás un carro para viajar a Monteverde? Rentálo con nosotros!

2. Villas del Parque Nacional Tongariro en Nueva Zelanda

La Villa está ubicada cerca de la base del Monte Ruapehu, dentro del Parque Nacional Tongariro, que es un área doblemente declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO; esto quiere decir que es patromonio cultural y natural a la vez. La Villa ofrece alojamiento, bares, restaurantes, transporte, caminatas guiadas, paseos en bicicleta, excursiones guiadas en kayak, entre otras actividades.

El Parque Nacional Tongariro es un destino de aventuras y contrastes: desde volcanes activos a exuberantes bosques y picos nevados.

Tenemos 4 ubicaciones diferentes en Nueva Zelanda. Échales un vistazo.

3. Banff Aspen Lodge en Canada

Ubicado cerca de Banff Alberta, Banff Aspen Lodge incorpora inodoros de bajo gasto de agua, iluminación con sensores de movimiento en los pasillos y basureros biodegradables.

Banff es una ciudad turística en la provincia de Alberta, ubicada dentro del Parque Nacional Banff. Este parque es un lugar fascinante con hermosos lagos, montañas, amplias zonas boscosas y glaciares.

Canadá es un gran país para recorrer en coche. Rentá un auto con nosotros.

4. Camp Cabarita Eco Resort en Jamaica

¿Te gustaría practicar yoga junto a un río color violeta y rodeado de selva tropical? Camp Cabarita, ubicado de frente en el río Cabarita en Jamaica, te ofrece la oportunidad de hacerlo. Camp Cabarita hace énfasis en el confort minimalista y el lujo sostenible.

Jamaica es mejor conocida por sus playas paradisíacas, pero es mucho más que eso. Además de relajarte en Camp Cabarita, puedes hacer senderismo por Blue Mountains o explorar la gran biodiversidad en Cockpit Country.

¿Deseas visitar Jamaica? Prepara ya el viaje que nosotros te ayudamos con el automóvil.

5. Arctic SnowHotel en Finlandia 

Construido enteramente con nieve y hielo, el Arctic SnowHotel consta de suites y bares con hielo, habitaciones- iglú y saunas. Además de alojarse en un hotel construido completamente con materiales respetuosos con el medio ambiente, tendrás la oportunidad de admirar las impresionantes auroras boreales. ¿Qué más se puede pedir?

Finlandia es un país con políticas medioambientales exitosas, por eso prácticamente todo el turismo es ecológico. En verano podés hacer senderismo o explorar las zonas rurales en bicicleta. Durante el invierno, el esquí y el snowboard son de las actividades más populares que podés hacer.

Estamos ubicados en el aeropuerto internacional de Helsinki. Reservá un carro ya!

¿Qué pensás del ecoturismo? Contános 🙂